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LES ESCALES GOURMANDES : la Sitothèque

Du 11 au 16 octobre,

à l'occasion de la 7e édition des ESCALES GOURMANDES, la Médiathèque vous propose sa SITOTHEQUE

sur le thème de la cuisine.

Nous avons cherché pour vous les meilleurs sites, blogs ou forums présents sur la toile. Découvrez ceux qui ont marqué

les gourmandes

que nous sommes !!

 

 

On aime... LES SITES

 Issu du magazine "Femme actuelle", un site très agréable, aéré et donc clair, avec des photographies alléchantes à souhait ! On y trouve des recettes très simples à réaliser, avec peu d'ingrédients.

A noter : un onglet « nos régions » avec des recettes traditionnelles de Charente-Maritime.

 

Auteur et photographe culinaire, Marie-Laure Tombini a créé en 2002 le site ôdélices pour partager ses recettes de cuisine et idées gourmandes avec vous. Découvrez également son univers bio sur Biodélices !

 

 

 

Est-il bien nécessaire de présenter le site Marmiton ? Un des sites les plus complets et sans doutes une vraie référence pour tous les cuisiniers amateurs. Les petits plus ? La version imprimable de la recette, la recette en vidéo, le carnet de recettes... et j'en passe ! Marmiton est un vrai site de partage !

 

Les recettes iodées de Fabrice GASS sont dans Iodémagazine et sont mises à l'honneur sur le site du Département de la Charente-Maritime. Une belle découverte pour tous ceux qui aiment cuisiner les produits frais de la mer. On aime aussi la page Facebook et les épingles sur Pinterest (à suivre !!).

 

 

Recettes et terroirs : 39813 recettes de cuisine de nos régions ! Par exemple, retrouvez les meilleures recettes du département de la Charente-Maritime : Soupe aux moules des Boucholeurs , Mouclade fourasine, Betteraves à la poitevine, Chaudrée royannaises…

 

 

On aime... LES BLOGS

1 - Le plus doux : La cuisine de Mercotte

Un blog tout en douceur, aussi délicieux à regarder qu'une patisserie. Peut-être connaissez-vous Mercotte ? En octobre 2014 parait chez France Loisirs "Les 50 meilleurs desserts de Mercotte", une sorte de best-of de plusieurs ouvrages parus chez Altal. Depuis quelques années, elle anime une chronique culinaire journalière à France Bleu Pays de Savoie. Elle s'est également imposée comme membre du jury, aux côtés de Cyril Lignac dans "Le meilleur pâtissier" sur M6.

 

On aime les multiples liens avec des vidéos, les applications, les chroniques de Mercotte sur France Bleu, ses chroniques sur les restaurants... Un blog super actif !

 

2 - Le plus gourmand : Call me cupcake

Le blog de Lynda Lomelino est un véritable succès depuis 2009. Il est en anglais mais de magnifiques photos illustrent les recettes et valent bien la peine que l'on tente de les traduire . Pour les fanas de pâtisserie, il y a des mots qui restent universels (sweet things, sugar, chocolate...)

 

3 - Le plus sain : Cuisine-saine

Karen CHEVALLIER est l'auteure et la photographe culinaire de ce blog spécialisé dans la cuisine bio. On y trouve plus de 750 recettes sans gluten, sans lait ou encore sans oeuf ou vegan... mais aussi des idées de recettes détox, paléo, crues ou à la vapeur...

 

 

4 - Le plus globe-trotter : Papilles et pupilles

Depuis 2005, Anne la bordelaise partage ses coups de coeur, voyages et reportages . Son blog a été récompensé en 2008 par le Prix du meilleur blog culinaire du Magazine "Elle". Animatrice des Chroniques gourmandes de France Bleu Gironde, Anne est aussi sur Twitter, Facebook, Google +, Instagram, Pinterest et Snapchat.

 

5- Le plus local : Ma cagouille

Ma Cagouille, ce sont des chambres, des gites et des tables d'hôtes situés à Montpellier de Médillan (entre Saintes et Royan).  C'est aussi le blog de recettes d'Isabelle, l'hôtesse des lieux. Mais elle ne s'arrête pas là ! Elle propose également des cours dans sa propre cuisine, un jeudi sur deux, hors vacances scolaires. Avis aux amateurs !!